خرید کدو قلمی رنگی
کدو قلمی یکی از پرکاربردترین صیفی‌ها در آشپزخانه افرادی است که یا گیاه‌خوارند و یا علاقه‌مند به غذاهای سالم. با سرخ کردن کدو سبز و کدو قلمی‌های رنگی با روغن زیتون در کنار سایر سبزیجات، غذایی کامل و سالم خواهید داشت. می‌توانید از این کدو نیز حتی برای تهیه خورشت و انواع غذاها استفاده کنید. این کدوها در دو رنگ زرد و سبز تیره عرضه می‌شوند. همان‌قدر که رنگ جذاب این صیفی ظرف غذایتان را زیباتر می‌کند، همان‌قدر هم سبد غذایی‌تان را سالم‌تر می کند. کدو پر از خاصیت است و مدت زمان زیادی در یخچال تازه باقی می‌ماند.
ارزش و خواص غذایی کدو قلمی
ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
-
انرژی: ۱۷ کالری
-
فیبر خوراکی: یک گرم
-
کربوهیدرات: ۳ گرم
-
پروتئین: یک گرم
کدو سرشار از مواد مغذی مانند سدیم، کلسیم، مس، فسفر، تیامین، فولات، پتاسیم، آهن و ویتامین‌هایی مانند ویتامین k، A و C است. ویتامین C یک تنه و به تنهایی سیستم ایمنی‌تان را تقویت می‌کند و از طرفیروند پیری پوست را کند می‌کند. همان‌طور که میدانید مصرف روزانه ویتامین C به اندازه کافی از شما دربرابر رادیکال‌های آزاد و سرطان مراقبت می‌کند. پتاسیم این صیفی فشار خون و کلسترول خون را پایین می آورد. اگر به دیابت مبتلا باشید نیز با مشورت پزشک می‌توانید آن را نوش‌جان کنید زیرا کدو تنظیم‌کننده قند خون است. کدو قلمی دارای آنتی‌اکسیدان‌های بسیاری مانند لوتئین و بتاکارون است. آنتی‌اکسیدان‌ها روند پیری در بدن را کند می‌کنند و خواصی بیسیاری دارند. ویتامین K آن نیز باعث استحکام استخوان‌ها می شود. ویتامین A نیز که برای بالا بردن قدرت بینایی و سلامت سیستم عصبی مورد نیاز است در کدو قلمی رنگی ارگانیک وجود دارد.
