خرید کاهو فرانسوی قرمز
کاهو فرانسوی قرمز با ظاهری چین دار و فرفری از قدیمی‌ترین سبزیجات شناخته شده در جهان است که در ایران بیشتر به عنوان سبزی سالاد و در بعضی موارد تهیه دلمه استفاده می‌شود. علاوه بر کاهو فرانسوی قرمز نوع سبز رنگ این کاهو نیز در فروشگاه موجود است. دلیل رنگ قرمز این کاهو وجود آنتوسیانین در آن است. این ماده در پرتقال توسرخ و کیوی توسرخ هم وجود دارد. کاهو فرانسوی طعم ملایم و مقدار کمی تلخ دارند؛ اما به سالاد طعم دلنشینی می‌دهند. برداشت این نوع کاهو ۴۰ الی ۵۰ روز بعد از کاشت امکان‌پذیر است.
خواص و ارزش غذایی کاهو فرانسوی قرمز
کاهو حاوی مواد معدنی مفیدی مثل آهن، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است. پتاسیم موجود در آن، فشار خون و ضربان قلب را کنترل می‌کند. این گیاه حاوی ویتامین ب، تیامین، ویتامین ب۶ و ریبوفلاوین است که استفاده از آن مانع از پوکی استخوان، کمبود آهن، بیماری‌های قلبی عروقی، آلزایمر و سرطان می‌شود. به دلیل دارا بودن آهن برای خون سازی در بدن مفید است و از موثرترین مواد غذایی در درمان مشکل کم خونی است. توصیه می‌شود حتما در طول هفته مقداری از این سبزی برگی را مصرف کنید.
این کاهو به هیچ عنوان مضر نیست اما قطعا تعادل در مصرف هر مواد غذایی ضروری است. اگر بعد از مصرف کاهو دچار نفخ می‌شوید می‌توانید همراه با آن نعناع، کرفس و زیره آن را نوش جان کنید تا از نفخ جلوگیری شود. تقویت سیستم ایمنی بدن از دیگر خواص منحصر به فرد این نوع کاهو است. به دلیل وجود ویتامین A موجود در این نوع کاهو به سلامت بینایی خود کمک می‌کنید و از بروز بیماری های مربوط به چشم جلوگیری می‌کنید. سلامت قلب، سلامت پوست، سلامت دستگاه گوارش از مهمترین خواص این نوع کاهو است.
مهمترین خواص کاهو فرانسوی قرمز
-
کاهش فشار خون
-
سلامت استخوان
-
جلوگیری از آلزامیر
-
ضدسرطان
-
کاهش کم خونی
-
تقویت سیستم ایمنی
-
سلامت قلب
-
سلامت پوست
