خرید کاهو فرانسوی سبز
کاهو فرانسوی سبز از قدیمی‌ترین سبزیجات سالاد در جهان است. این کاهو دارای برگ‌های چین‌دار و فرفری است و رنگی سبز روشن دارد. طعمی بسیار دلنشین دارد که مقدار کمی تلخی در آن احساس می‌شود؛ اما در ترکیب با سایر مواد سالاد طعم بسیار خوبی خواهد داشت. اگر از طرفداران این سبزی باشید حتما دلمه آن را امتحان کردید و از طعم دلنشینش لذت برده‌اید. در کنار خرید کاهو فرانسوی سبز، می‌توانید کاهو فرانسوی قرمز را نیز تهیه کنید. این کاهو به هیچ عنوان مضر نیست، اما قطعا تعادل در مصرف هر مواد غذایی ضروری است. اگر بعد از مصرف کاهو دچار نفخ می‌شوید می‌توانید همراه با آن نعناع، کرفس و زیره آن را نوش جان کنید تا از نفخ جلوگیری شود.
برای ماندگاری بالای سبزیجات تازه و برگی بهتر است آن‌ها را بعد از شست‌وشو خشک کرده و در کاغذ یا پارچه بپیچید و در یخچال نگهداری کنید. دمای پنج درجه بهترین دما برای نگهداری سبزیجات برگی است. از کاهوی فرانسوی در تهیه انواع سالاد و همچنین در کنار انواع غذاها و سبزیجات گریل شده استفاده می‌شود؛ زیرا هم خوش‌رنگ و لعاب است و به غذا رنگ می‌دهد و هم عطر و طعم خوب و دلنشینی دارد.
خواص و ارزش غذایی کاهو فرانسوی سبز
کاهو حاوی مواد معدنی مفیدی مثل آهن، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است. پتاسیم موجود در آن، فشار خون و ضربان قلب را کنترل می‌کند. این گیاه حاوی ویتامین ب، تیامین، ویتامین ب۶ و ریبوفلاوین است که استفاده از آن مانع از پوکی استخوان، کمبود آهن، بیماری‌های قلبی عروقی، آلزایمر و سرطان می‌شود. به دلیل دارا بودن آهن برای خون سازی در بدن مفید است و از موثرترین مواد غذایی در درمان مشکل کم خونی است. توصیه می‌شود حتما در طول هفته مقداری از این سبزی برگی را مصرف کنید.
این کاهو به هیچ عنوان مضر نیست اما قطعا تعادل در مصرف هر مواد غذایی ضروری است. اگر بعد از مصرف کاهو دچار نفخ می‌شوید می‌توانید همراه با آن نعناع، کرفس و زیره آن را نوش جان کنید تا از نفخ جلوگیری شود. تقویت سیستم ایمنی بدن از دیگر خواص منحصر به فرد این نوع کاهو است. به دلیل وجود ویتامین A موجود در این نوع کاهو به سلامت بینایی خود کمک می‌کنید و از بروز بیماری های مربوط به چشم جلوگیری می‌کنید. سلامت قلب، سلامت پوست، سلامت دستگاه گوارش از مهمترین خواص این نوع کاهو است.
مهمترین خواص کاهو فرانسوی سبز
-
کاهش فشار خون
-
سلامت استخوان
-
جلوگیری از آلزامیر
-
ضدسرطان
-
کاهش کم خونی
-
تقویت سیستم ایمنی
-
سلامت قلب
-
سلامت پوست
