این میوه در پنج رنگ وجود دارد که بسیار آبدار هستند و هر رنگ طعم و مزه مخصوص به خود را دارد. دانه‌های درون این میوه مانندسیاه دانه هستند و از کاشت و پرورش آنها می‌توان درخت جدیدی بوجود آورد.
درختی که این میوه از آن بوجود می‌آید پیتایا نام دارد که ۳۰ تا ۵۰ روز بعد از شکوفه دادن میوه میدهد و در بعضی حالات ۵ تا ۶ بار در سال میوه میدهد.
میوه اژدها دارای انواع ویتامینها است و در جلوگیری از سرطان روده بزرگ و دیابت موثر است. همچنین سرشار از املاح معدنی است که باعث کاهش کلسترول و تنظیم فشار خون می‌شود. مصرف دائم آن می‌تواند آسم و سرفه‌های شدید را بهبود دهد و از خاصیت آنتی اکسیدان بالایی بر خوردار است
این میوه در ۵ رنگ وجود دارد:
رنگ میوه سفید با پوسته قرمز
رنگ میوه قرمز با پوسته قرمز
رنگ میوه سفید با پوسته زرد (کمیاب)
رنگ میوه صورتی با پوست قرمز
رنگ میوه قرمز با پوست صورتی سبز (کمیاب)
از میوه این درخت مربا و شربت هم درست می‌کنند و شربت درست شده از این میوه دراگونیتی نام دارد.
این میوه در صورت خراب شدن همانند موز و سایر میوه‌های گرمسیری ابتدا لکه‌های قهوه‌ای پیدا کرده و سپس سیاه می‌شود.
طریقه جوانه زنی بذر ها :
در ویتنام معمولا از بذر برای پرورش پیتایا استفاده نمی کنند ولی می توان از دستمال نمناک با آب ولرم خیس شده استفاده کرد تا 1 هفته ادامه داد و بعد از جوانه زنی به خاک نرم با زهکشی بالا انتقال داد
روش نگهداری پیتابا:
پیتایا از خانواده کاکتوس های به شمار میروند پس می دانید که آب باعث پوسیدگی آن می شود ولی به رطوب نیز نیاز دارد
در مقابل دمای زیاد بسیار مقاوم است
قابلیت گلدانی بودن هم دارد چنانچه در خانه های آپارتمانی کاشت می شود و حتی میوه هم میدهد
پیتایا احتیاج به داربست هم دارد تا بتواند ریشه خود را به تنه چوب یا سیمان بچسباند پس باید یک داربست کوچک اگر در باغ خود کشت می کنید داشته باشید
برای رشد بیشتر می توانید از کود حیوانی و ساقه برنج نیز استفاده کنید
