خرید شوید تازه
سبزیجات تازه به ویژه شوید، برای معطر کردن غذاها کاربرد زیادی دارند. سبزیجات تازه نسبت به سبزیجات خشک عطر و طعم قوی‌تری دارند. از شوید به عنوان سبزی و ادویه، برای بالا بردن عطر و طعم غذاهای مختلف استفاده می‌شود. این سبزی اغلب با ماهی قزل‌آلا، سیب زمینی و سس‌های مختلف ترکیب می‌شود. این محصول شامل ۲۰۰ گرم شوید تازه؛ شسته، ضدعفونی شده و آماده مصرف است. اگرچه محصولات بامیکا شسته شده‌اند و معتبر هستند اما بهتر است قبل از مصرف دوباره آن‌ها را بشویید.
ارزش و خواص غذایی
علاوه بر کاربردهای آشپزی، شوید سرشار از مواد مغذی متعددی است و به طور سنتی برای درمان بیماری‌های مختلف از جمله مشکلات گوارشی، قولنج در نوزادان و بوی بد دهان استفاده می شود. همچنین منبع خوبی از ویتامین A است. شوید‌تازه بسیار کم کالری است، با این وجود منبع بسیار خوبی از چندین ویتامین و مواد معدنی ضروری از جمله ویتامین C، منگنز و ویتامین A است. سرشار از انواع ترکیبات گیاهی است که ممکن است فواید بی‌شماری برای سلامتی داشته باشد، از جمله محافظت در برابر بیماری‌های قلبی و انواع خاصی از سرطان. علاوه بر این، این سبزی ممکن است به کاهش سطح قند خون کمک کند.
