شلیل شبرنگ
شلیل که به آن میوه شبرنگ نیز گفته می‌شود، میوه‌ای از خانواده‌ی هلو اما بدون پرز و به نسبت سفت‌تر است. این میوه، شیرین و سرشار از ویتامین‌های A،C ، B1، B2، B3، پانتوتنیک اسید، فولات، ویتامین C، ویتامین E و ویتامین K است. منبع خوبی از پتاسیم و سایر مواد معدنی مانند فسفر، منیزیم، آهن، روی و کلسیم است و کلسترول مضر ندارد. بهترین میوه برای افراد گرمازده است و دارای طبعی سرد است. این میوه به شلیل شبرنگ یا شفترنگ مرسوم که رنگ قرمز پوستش روشن و گوشت این میوه زرد و هسته به میوه چسبیده است.
خواص شلیل شبرنگ
-
فیبر موجود در شلیل بیشتر محلول است و به روند کاهش وزن کمک می‌کند؛
-
فیبر با تبدیل آب به یک ماده‌ی ژل مانند در روده، چنین تاثیری ایجاد می‌کند؛
-
این ماده از جذب کلسترول و چربی‌ها توسط خون جلوگیری می‌کند؛ این امر باعث کاهش وزن می‌شود؛
-
فیبر محلول باعث کاهش کلسترول بد در بدن نیز می‌شود؛
-
به بهبود سرفه کمک می‌کند؛
-
این میوه کم کالری در رژیم غذایی لاغری گنجانده می‌شود؛
-
در پیشگیری بیماری‌های مزمن نظیر سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی و بهبود رماتیسم موثر است؛
-
ویتامین C موجود در شلیل به جذب آهن کمک می‌کند بنابراین یک مکمل خوب برای افرادی است که مشکل کم‌خونی دارند؛
این میوه برای طراوت پوست بسیار موثر است که علاوه بر قرار دادن آن در برنامه غذایی می‌توانید در ماسک‌های خانگی خود، از آن استفاده کنید. فیبر، از دیگر ویژگی‌های قابل توجه در این میوه است که سبب کاهش سرعت جذب برخی مواد مغذی به‌ویژه قندها می‌شود و در عین حال میزان حساسیت به انسولین را نیز افزایش می‌دهد. مصرف شلیل می‌تواند در کنترل قندخون موثر باشد. سعی کنید هسته شلیل را نخورید زیرا دارای مقداری سیانید است که ممکن است در بدن اختلالاتی ایجاد کند.
