شلیل سیبی چیست؟
شلیل میوه‌ای از خانواده‌ی هلو اما بدون کرک و سرشار از ویتامین‌های A, C و بهترین میوه برای افراد گرمازده است. شلیل، چه شلیل شمس یا شلیل سفید باشد چه شلیل انجیری، در هر صورت میوه‌ای کم کالری است. بنابراین شما می‌توانید با خیال راحت این میوه را را وارد رژیم غذایی خود کنید. شلیل سیبی نسبت به سایر انواع آن کمیاب‌تر است. شلیل سیبی به نسبت شلیل شبرنگ، میوه‌ای سفت‌تر، با رنگ پوست سبز-زرد و گوشت میوه‌ی آن سفید و از نظر ظاهر و رنگ تقریبا شبیه به هلو است. این رقم از شلیل، طعم بسیار عالی دارد و می‌توان گفت که یکی از دلایل کشت و کار زیاد و سفارش برای خرید آن، همین طعم و مزه خوب آن است.
ارزش غذایی و خواص شلیل
پوست میوه شلیل غلظت بالایی از ترکیبات مختلف را دارد. بنابراین زمانی که می‌خواهید شلیل را مصرف کنید آن را به درستی بشویید و به همراه پوست میل نمایید. این آنتی اکسیدان‌های محافظت کننده، می‌توانند بدن را از شر رادیکال‌های آزاد خلاص کنند و اثرات مخرب مولکول‌های آزاد اکسیژن را خنثی کند. هلو و شلیل حاوی ترکیبات یکسانی با محتوای فنلی یکسان هستند. یک شلیل سیبی متوسط حاوی ۵.۴ گرم فروکتوز است که مقدار قابل قبولی برای مصرف روزانه است. اما مطمئن شوید که مقدار زیادی از این میوه را به یکباره مصرف نمی‌کنید.
ارزش غذایی در ۱۰۰گرم
-
کالری ۴۴
-
کربوهیدارت ۱۰.۵۵ گرم
-
پروتئین ۱.۰۶ گرم
-
چربی ۰.۳۲ گرم
-
آب ۸۷.۵۹ گرم
-
فیبر ۱.۷۰ گرم
-
قند ۷.۸۹ گرم
