خرید خیار رسمی
خیار به دو نوع گلخانه‌ای و مزرعه کشت می‌شود. خیار گلخانه‌ای به دلیل ظاهری زیبا و کشیده بیشتر استفاده می‌شوند اما خیارهای مزرعه به دلیل قطور بودن و متناسب نبودن اندازه‌شان به اندازه خیارهای گلخانه‌ای پرطرفدار نیستند. خیار رسمی نیز در مزرعه کاشته می‌شود و بسیار خوشمزه و خوش عطر بوده و گوشت زیادتر و آب کمی دارند. یک تفاوت دیگر خیار مزرعه با خیار گلخانه وجود بذر یا دانه‌های زیاد خیار در آن است؛ درصورتی‌که در خیار گلخانه‌ای بذرها قابل مشاهده نیستند. این میوه به دلیل شرایط آب و هوایی در فصول گرم برداشت می‌شود. برای خرید خیار رسمی در فصل تابستان سراغ آن را بگیرید.
خواص خیار رسمی
از نظر کالری خیارهای گلخانه و مزرعه تفاوت چندانی ندارند؛ اما خیارهای مزرعه به دلیل اینکه کود و سم خیلی کمتری دریافت می‌کنند، سالم‌تر و بهداشتی‌تر هستند. ۱۰۰ گرم خیار با پوست خام، حدودا ۹۵ درصد آب دارد مواد مغذی زیادی در این میوه نیست البته ویتامین K موجود در آن ۱۶ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تامین می‌کند. خیار بدون اضافه کردن نمک، به دلیل داشتن پتاسیم برای کنترل فشار خون بسیار توصیه شده است. علاوه بر آن خیار برای موارد زیر نیز پیشنهاد می‌شود:
مهمترین خواص خیار رسمی
-
درمان دردهای سینه
-
درمان نارسایی بیماری‌های کلیوی
-
درمان بیماری‌های کبد و لوزالمعده
-
درمان دردهای معده
-
بهبود کیفیت لثه و دندان
-
آب خیار برای درمان آرتروز و نقرس موثر است.
