خرید تمشک جنگلی
تمشک، به انگلیسی Raspberry نام میوه‌ای از خانواده گلسرخیان است که دارای ساقه‌ی چوبی خاردار است. درخت این میوه اغلب در مناطق شمالی کشور رشد می‌کند و میوه‌ای درشت و آبدار با طعم ترش و ملس دارد که در فصل تابستان وارد بازار می‌شود. در دنیا بیش از ۲۰۰ نوع تمشک وجود دارد که رزبری زرد و رزبری قرمز یکی از انواع آن است. برای خرید تمشک تازه و نوبرانه می‌توانید به وبسایت مراجعه کنید. یک بسته از این محصول دارای ۲۰۰ گرم تمشک درشت و آبدار است که باید قبل از مصرف شسته شود. علاوه بر مصرف خام این میوه، می‌توان آن را به نوشیدنی‌ها، اسموتی‌ها، سالاد میوه و حتی کیک و دسر اضافه کرد و از طعم دلپذیر آن لذت برد. از آنجا که تمشک، میوه‌ای است که زود خراب می‌شود، برای نگهداری طولانی مدت‌تر می‌توانید بعد از شست‌وشو آن را در فریزر نگهداری کنید.
خواص و ارزش غذایی
علاوه بر طعم خوب که سبب شده طرفداران زیادی هم داشته باشد؛ دارای خواص متعددی است. غنی بودن این میوه از فیبر، به حفظ سلامت قلب کمک می‌کنند. یک فنجان تمشک حاوی ۸ گرم فیبر است. یک دلیل دیگر که این میوه برای قلب عالی است، وجود آنتوسیانین است. داده‌های تحقیقاتی نشان می‌دهند که مصرف محض ۰.۲ میلی‌گرم آنتوسیانین در روز می‌تواند به‌طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را در زنان یائسه کاهش دهد.
این ترکیب‌ها نقش مهمی در کاهش آسیب اکسیداتیو و التهاب مرتبط با بیماری‌های قلبی و عروقی ایفا می‌کنند. فیبر موجود در آن باعث پاک‌سازی روده‌ها و کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند. تمشک و چای آن برای کاهش تهوع دوران بارداری مفید است. این میوه فصلی غنی از ترکیباتی است که سبب افزایش عملکرد حافظه می‌شود؛ از جمله این ترکیبات، پلی فنول‌ها هستند که با آلزایمر و مشکلات ناشی از از افزایش سن مقابله می‌کنند.
مهمترین خواص تمشک
- سلامت قلب
- بهبود عملکرد دستگاه گوارش
- کاهش وزن
- کاهش تهوع
- افزایش عمکرد حافظه
- کاهش فشار خون
- کاهش کلسترول خون
