خرید بیبی اسفناج یا اسفناج کوچک
بیبی اسفناج یکی از سبزیجات متنوع و مغذی است که می‌توانید در سالاد و پخت و پز استفاده کنید. این بسته بندی، تمام سلامتی سبزیجات دلچسب مانند کلم و اسفناج را با بافت نرم‌تر و طعم ملایم‌تری به همراه دارد. بیبیاسفناج را از گیاه اسفناج قبل از بالغ شدن جدا می‌کنند. این اسفناج‌های کوچک شیرین‌تر و تردتر از اسفناج‌های بزرگ هستند.
خواص اسفناج
بیبی اسفناج یک سبزی فوق‌العاده است. سبزیجات تیره و برگی مانند آن برای سلامتی پوست، مو و استخوان اهمیت دارند. آن‌ها همچنین پروتئین، آهن، ویتامین‌ها و مواد معدنی را تأمین می‌کنند. طبق آمار وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، یک وعده حاوی ۱۰۰ گرم از این سبزی حاوی ۲۸.۱ میکروگرم ویتامین ث، ۳۴ درصد از توصیه‌های روزانه است.
چرا باید اسفناج مصرف کنیم؟
-
این سبزی حاوی آنتی اکسیدانی معروف به اسید آلفا لیپوئیک است که نشان داده شده گلوکز را کاهش می‌دهد؛
-
باعث افزایش حساسیت به انسولین و جلوگیری از تغییرات اکسیداتیو ناشی از استرس در بیماران دیابتی می‌شود؛
-
مطالعات انجام شده در مورد اسید آلفا لیپوئیک نیز در کاهش نوروپاتی محیطی در افراد دیابتی نشان داده است؛
-
به دلیل داشتن پتاسیم زیاد، اسفناج برای افرادی که فشار خون بالایی دارند توصیه می‌شود؛
-
پتاسیم می‌تواند به کاهش اثرات سدیم در بدن کمک کند؛
-
مصرف پتاسیم کم، ممکن است مثل مصرف سدیم زیاد یک عامل خطر برای ایجاد فشار خون بالا باشد.
مهمترین خواص بیبیاسفناج
-
سلامت قلب
-
رفع سوزش سر دل
-
ضد سرطان
-
کاهش فشار خون
-
کاهش قند خون
-
سلامت کبد
-
درمان آکنه و جوش
