گوجه فرنگی سنگ قرمز به رنگ قرمز و به صورت گرد و کروی است که به صورت بوته ای یکساله رشد می‌کند. از باردهی بالایی برخوردار است و برای تازه خوری، تهیه رب، سالاد و …مناسب است. از طریق بذر تکثیر می‌شود. خواص بسیاری دارد.
مشخصات گیاهی گوجه فرنگی سنگ قرمز:
گوجه فرنگی سنگ قرمز نوعی گوجه فرنگی خوش فرم با پوستی صاف به رنگ قرمز است. به صورت گرد و کروی است که به صورت خوشه‌ای و منفرد بر روی شاخه گیاه ظاهر می‌شود. از باردهی مناسبی برخوردار است و طعم دلچسبی دارد طوریکه برای تهیه رب، سالاد، تازه خوری و آشپزی مناسب است. بسیار گوشتی و آبدار است و دارای دانه کمی است و از بازار خوبی نیز برخوردار است. قدرت ماندگاری بالایی دارد و از سوی دیگر از رشد به سریعی نسبت به سایر گونه‌ها برخوردار است.
نام علمی و انگلیسی این گیاه red stone tomato است که در بیشتر مناطق رشد می‌کند و خواص بسیار دارد. دارای رنگدانه طبیعی است که به صورت بوته‌ای رشد می‌کند. گلهای زرد رنگ و کوچک این گیاه پس از گذشت مدتی به میوه تبدیل می‌شوند. برگ های سبز رنگ گوشتی ای به رنگ سبز و قلبی شکل دارد که دارای شیارهای ظریفی است. رشد سریعی دارد و پس از گذشت دو تا سه ماه محصول می‌دهد که تا شروع فصل سرما ادامه دارد.
طرز کاشت بذر گوجه فرنگی سنگ قرمز:
گوجه فرنگی سنگ قرمز از طریق بذر به دو صورت مستقیم و غیرمستقیم تکثیر می‌شود. در کاشت بذری غیرمستقیم در اواخر فصل زمستان خزانه یا سینی نشاء خود را آماده کنید و خاک آن را مرطوب کنید. بذر گیاه را به صورت سطحی بکارید و روی آن را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید. گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه دارید. روی بذر را با نایلون روشنی بپوشانید و چندین سوراخ برای تهویه هوا ایجاد کنید. پس از گذشت مدتی بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند در این هنگام نایلون را بردارید و اگر در محیط بیرون بذرها را کاشت نموده‌اید نایلون را طوری قرار دهید که با سطح خاک و بذر تماس برقرار نکند و مانع رشد گیاه نشود و همچون یک گلخانه کوچک برای رشد بذر باشد. این گیاه از رشد سریعی برخوردار است. زمانی که گیاه رشد کرد و چند برگی شد آن را به زمین اصلی منتقل کنید.
زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است.
ارتفاع: ارتفاع این گیاه بین 30 تا 110 سانتیمتر است.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر 40 تا 60 سانتیمتر است.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 4 تا 8 میلیمتر است.
خاک مناسب رشد: برای رشد خاک‌های سبک، غنی و حاصلخیز با زهکشی مناسب را می‌پسندد.
دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد این گیاه 20 تا 32 درجه سانتی گراد است.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه یک ماه پس از کاشت بذر است.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسطی نیاز دارد.
نور: برای رشد به نور کامل خورشید نیاز دارد.
