کدو ستاره ای زرد نوع کدو شبیه گل و ستاره است که برای تهیه دسر و آشپزی مناسب است. خواص بسیاری دارد و به صورت گیاهی علفی و یکساله رشد می‌کند. از طریق بذر تکثیر می‌شود. پس از گذشت 55 روز میوه آن قابل برداشت می‌شود.
مشخصات گیاهی کدو ستاره ای زرد:
کدو ستاره ای زرد گونه‌ای کدو خوش‌فرم و کمیاب است که ظاهری ستاره ای مانند و پهن دارد و از دور بیشتر شبیه گلی است که باز شده است و زیبایی خاصی را متصور می‌شود. قطر این نوع کدو بسته به زمان برداشت آن متغیر و بین 5 تا 40 سانتیمتر است. این نوع کدو همانطور که از نامش پیداست به رنگ زرد است که واریته های مختلفی در دیگر رنگها نیز دارد. در مرکز این گیاه تعدادی دانه وجود دارد.
از این نوع کدو در دسر و آشپزی استفاده می‌کنند که خواص بسیاری دارد. قسمت گوشتی این گیاه به رنگ سفید مایل به نارنجی است. به صورت گیاهی علفی و یکساله رشد می‌کند که از رشد فوق‌العاده سریعی برخوردار است، طوریکه پس از گذشت 50 تا 60 روز میوه آن قابل برداشت و استفاده می‌شود. گلهای زیبای زرد رنگی دارد که به هنگام شکفتن منظره زیبایی را پیش روی چشمانتان قرار می‌دهد. به دلیل ظاهر خاص و زیبایی که دارد بیشتر مورد توجه و استقبال قرار می‌گیرد.
طرز کاشت بذر کدو ستاره ای زرد:
کدو ستاره ای زرد از طریق بذر تکثیر می‌شود. ابتدا بذرهای کدو را به مدت 12 تا 24 ساعت در آب ولرم خیس کنید و بستر مورد کاشت را شخم بزنید و برای رشد بهتر به آن کود اضافه کنید. بذر گیاه را در عمق 4 تا 5 سانتیمتری خاک مورد کشت به گونه‌ای بکارید که قسمت نوک دانه رو به سمت بالا باشد. روی بذر را با خاک بپوشانید و گیاه را آبیاری کنید. برای تسریع در جوانه زنی بستر خاک را مرطوب نگه دارید. اگر شرایط رشد مهیا باشد پس از گذشت 5 تا 10 روز بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند.
زمان کاشت بذر: زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار و پس از پایان یافتن سرما است.
ارتفاع: ارتفاع این گیاه بین 80 تا 100 سانتیمتر است.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر بین 200 تا 250 سانتیمتر است.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 40 تا 50 میلیمتر است.
خاک مناسب رشد: برای رشد به خاک سبک، غنی و حاصلخیز با زهکشی خوب و عالی نیاز دارد.
دمای مورد نیاز: دمای مناسب 20 تا 30 درجه سانتی‌گراد است.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه سه تا چهار هفته پس از کاشت بذر است.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.
نور: نور کامل خورشید را برای رشد و نمو می‌پسندد.
