کدوی سرخ پوش گیاهی چند ساله است. از گیاهان روز بلند محسوب می‌شود. کدوی سرخ پوش از جمله کدوهایی است که ارزش غذایی و داروئی دارد و در پخت و پز از آن استفاده می‌شود. این نوع کدو دارای پوستی قرمز رنگ میباشد. بومی مناطق آسیای گرمسیر تا آفریقا میباشد. تا ارتفاع سه متر رشد میکند، از ماه آگوست تا سپتامبر گل تولید می کند. این گونه دوپایه است (گل ها جداگانه بوده و نر یا ماده هستند، اما در یک گیاه تنها یک جنس یافت می شود. بنابراین، اگر دانه مورد نیاز باشد باید گیاهان نر و ماده رشد کنند). توسط حشرات گرده افشانی می شوند. گیاه خود بارور نیست.
برگ های جوان و پایه های بلند ساقه پخته شده و به عنوان سبزی خورده می شود و یا به سوپ اضافه می شود. میوه های جوان و سبز رنگ به صورت خام در سالاد و یا پخته شده در خورش کاری مصرف می شود. میوه های قرمز خرد شده به صورت خام مصرف می شوند. این میوه ها تازه و شیرین هستند. میوه بیش از 5 سانتیمتر طول دارد.
طرز کاشت بذر کدوی سرخ پوش:
کدوی سرخ پوش به راحتی از طریق بذر تکثیر می‌شود. برای این منظور پس از آماده نمودن سطح کشت بذرها را به مدت 24 ساعت در آب ولرم خیس کنید. سپس بذرها را در درون سوراخی به عمق 2 تا 3 سانتی متر بکارید. در هر سوراخ حدود دو عدد بذر قرار دهید. پس از کاشت بذر لایه نازکی خاک نرم و کود بر روی آن بریزید و گیاه را آبیاری کنید طوری که مرطوب شود. تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه دارید. پس از حدود یک تا دو هفته بذر جوانه می زند و گیاه شروع به رشد میکند. پس از جوانه زنی می‌توانید گیاه را تنک کنید. بعد از حدود 40 تا 60 روز میوه این گیاه میرسد و می‌توانید آن را برداشت کنید. زمان کاشت بذر اوایل فصل بهار و پس از پایان فصل سرما میباشد.
ارتفاع: ارتفاع این گیاه تا سه متر هم میرسد.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر بین 25 تا 30 سانتی متر میباشد.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 20 میلیمتر سانتی متر است.
خاک مناسب رشد: در انواع مختلفی از خاک‌های لومی، شنی، اسیدی، سبک و نرم رشد میکند. توجه داشته باشید که خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.
دمای مورد نیاز: این کدو گرمسیری است و آب و هوای مناطق گرم را می‌پسندد.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه یک ماه پس از کاشت بذر میباشد.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسطی نیاز دارد.
نور مناسب: این کدو از گیاهانی به شمار می رود که برای رشد به نور زیاد خورشید نیاز دارد.
