چغندر لبویی زرد گونه‌ای چغندر لبویی به رنگ زرد است که علاوه بر لبو در آشپزی و سالاد نیز از آن استفاده می‌کنند. ظاهری گرد و بیضی مانند دارد که از طریق بذر تکثیر می‌شود. در بیشتر مناطق رشد می‌کند و از رشد مناسبی نیز برخوردار است.
مشخصات گیاهی چغندر لبویی زرد:
چغندر لبویی زرد همانطور که از نامش پیداست نام گونه‌ای چغندر لبویی کمیاب و خاص است که ظاهری متفاوت از سایر واریته ها دارد که به رنگ زرد است، طعم شیرین و دلچسبی دارد که گیاهی از خانواده اسفناج به شمار می رود. چغندر گیاهی یک تا دو ساله است که دارای غده زیرزمینی خوراکی گرد، بیضی و کروی مانندی است که ریشه طویل و باریکی در انتهای غده زیرزمینی گیاه دارد.
از این نوع چغندر برای تهیه لبو خوشمزه استفاده می‌کنند که البته در آشپزی و همچنین سالاد نیز از آن استفاده می‌کنند. برگهای بزرگ سبز رنگی دارد که این برگها دارای بریدگی‌های زیاد هستند. خواص بسیاری دارد، برگهای این گیاه به طور مستقیم از غده زیرزمینی گیاه منشعب می‌شود که ساقه علفی سبز رنگی دارد. از رشد خوبی برخوردار است و پس از گذشت 70 روز بالغ و میوه آن قابل برداشت و استفاده می‌شود.
طرز کاشت بذر چغندر لبویی زرد:
چغندر لبویی زرد از طریق بذر تکثیر می‌شود، ابتدا زمین مورد کشت را شخم بزنید و به آن کود پوسیده دامی اضافه کنید و توجه داشته باشید که خاک مورد کشت سبک و نرم باشد، بذر گیاه را در عمق مناسبی از خاک مورد کشت بکارید و روی آن را با کود نرم بپوشانید و در نهایت پس از اتمام کار کشت گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه دارید که پس از گذشت مدتی بذر گیاه سر از خاک بیرون می‌آورد و شروع به رشد می‌کند که از رشد مطلوب و مناسبی برخوردار است.
زمان کاشت بذر: زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است.
ارتفاع: ارتفاع این گیاه 25 تا 35 سانتیمتر است.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر بین 8 تا 12 سانتیمتر است.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 10 تا 20 میلیمتر است.
خاک مناسب رشد: برای رشد خاک‌های شنی و لومی را می‌پسندد.
دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد این گیاه 15 تا 25 درجه سانتی‌گراد است.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه 30 تا 40 روز پس از کاشت بذر است.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.
نور: گیاهی آفتاب دوست است که برای رشد نور کامل خورشید می‌پسندد.
