نخود فرنگی سنادور گیاهی علفی و یکساله است که از باردهی خوبی برخوردار است. گیاه مقاومی است. غلاف آن در حدود 12 سانتیمتر است که در درون آن 8 تا 9 عدد دانه نخود فرنگی قرار دارد. از طریق بذر تکثیر می‌شود و خواص بسیاری دارد که استفاده‌های مختلفی از آن می‌شود.
مشخصات گیاهی نخود فرنگی سنادور:
نخود فرنگی سنادور دانه‌ای گرد و کروی مانندی به رنگ سبز دارد که در درون غلافی سبز رنگ قرار دارند. بسیار گوشتی و درعین حال آبدار است و خواص بسیاری دارد که استفاده های مختلفی از آن به خصوص در آشپزی، تهیه ترشی، سالاد، کنسرو و … می‌کنند. غلاف این گیاه در سایز بزرگ رشد می‌کند طوریکه ارتفاع آن به حدود 12 سانتیمتر می‌رسد که در داخل آن بیش از 8 دانه نخود فرنگی قرار دارد، غلاف آن دارای دمبرگ کوتاهی در انتها است.
نام علمی و انگلیسی این گیاه SENADOR AUSTRALIA pisum است. طعم دلچسبی دارد و از باردهی خوبی برخوردار است. بوته این گیاه بسیار مقاوم است و در بیشتر مناطق رشد می‌کند. از کیفیت بالایی برخوردار است که ماندگاری بالایی نیز دارد. خواص بسیاری دارد. به راحتی غلاف این گیاه باز می‌شود. برگهای سبز رنگی دارد. ساقه این گیاه علفی است.
طرز کاشت بذر نخود فرنگی سنادور:
نخود فرنگی سنادور از طریق بذر تکثیر می‌شود. در کشت بذری بستر مورد کاشت را آماده کنید و بذر نخود فرنگی را در عمق مناسبی از خاک مورد کاشت بکارید و گیاه را آبیاری کنید، طوری که مرطوب شود. تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه دارید. پس از گذشت مدتی بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند. این گیاه از رشد سریعی برخوردار است و پس از گذشت 60 تا 70 روز محصول می‌دهد که می‌توانید آن را برداشت کنید. برداشت آسانی دارد طوریکه فقط کافی است غلاف نخود فرنگی را بگیرید و بکشید یا با استفاده از چاقو آن را از شاخه جدا کنید.
زمان کاشت بذر: زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است.
ارتفاع: ارتفاع این گیاه بین 60 تا 90 سانتیمتر است.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر 25 تا 35 سانتیمتر است.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 15 تا 30 میلیمتر است.
خاک مناسب رشد: برای رشد خاک های شنی و رسی را می پسندد. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.
دمای مورد نیاز: دمای مناسب 15 تا 25 درجه سانتی‌گراد است.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه یک ماه پس از کاشت بذر است.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.
نور: برای رشد به نور کامل خورشید نیاز دارد و در برابر سایه جزئی مقاوم است.
