نخود فرنگی بنفش همانطور که از نامش پیداست نوعی نخود فرنگی است که غلاف آن به رنگ بنفش است که در درون آن تعداد زیادی دانه گرد و کروی کشیده مانندی به اندازه نخود وجود دارد. دانه های نخود فرنگی به رنگ سبز است. نخود فرنگی خواص بسیاری دارد. به صورت بوته ای و بالا رونده رشد می کند. گیاهی از خانواده بقولات به شمار می رود. گیاهی روز بلند است. برگهای سبز رنگی دارد. یکی از سرسخترین سبزیجات به شمار می رود طوری که حتی برخی از جوانه های این گیاه در فصل زمستان نیز زنده باقی می ماند.
در هر غلاف این گیاه در حدود 5 تا 8 عدد دانه نخود فرنگی قرار دارد. این گیاه محصول فصل خنک است. گیاه پرباری است. گلهای کوچکی دارد که این گلها به غلاف و در نهایت به نخود فرنگی تبدیل می شود. رشد آسانی نیز دارد. به هنگام برداشت غلاف نخود فرنگی را بگیرید و بکشید تا از شاخه جدا شود، با استفاده از چاقو غلاف را از شاخه جدا کنید. استفاده های مختلفی از نخود فرنگی بنفش می شود. در آشپزی و … کابرد دارد. سرشار از ویتامین های مختلفی است.
طرز کاشت نخود فرنگی بنفش
نخود فرنگی از طریق بذر تکثیر می شود. در کشت بذری قبل از هر چیزی بستر مورد کشت را آماده کنید، برای این منظور از خاک نرم و سبک استفاده کنید؛ توجه داشته باشید که نخود فرنگی در گستره وسیعی از خاکها به جزء خاکهای سنگین و غلیظ رشد می کند. پس از آماده کردن بستر مورد کشت بذر را در عمق مناسبی از خاک مورد کشت بکارید و گیاه را آبیاری کنید. پس از گذشت مدت زمانی بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می کند . این گیاه رشد سریعی دارد طوری که پس از گذشت چند ماه محصول می دهد و شما می توانید از محصول تازه نخود فرنگی بهره مند شوید.
ارتفاع نخود فرنگی بنفش:
ارتفاع این گیاه متغیر و بین 30 تا 100 سانتیمتر است.
فاصله کاشت بذر نخود فرنگی بنفش:
فاصله کاشت بین 35 تا 50 سانتیمتر است.
عمق کاشت بذر نخود فرنگی بنفش:
عمق کاشت بذر 2 تا 4 سانتیمتر است.
خاک مناسب رشد نخود فرنگی بنفش:
خاک های سبک و غنی برای رشد این گیاه مناسب هستند. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.
دمای مورد نیاز نخود فرنگی بنفش:
دمای مناسب برای رشد نخود فرنگی بنفش بین 13 تا 19 درجه سانتی گراد است. نسبت به سرما مقاوم است.
زمان گلدهی نخود فرنگی بنفش:
گلدهی این گیاه دو تا سه ماه پس از کاشت بذر است.
مقدار آبدهی بذر نخود فرنگی بنفش:
به آبیاری متوسطی نیاز دارد.
نورلازم برای بذر نخود فرنگی بنفش:
آفتاب کامل و نیمه سایه را برای رشد دوست دارد.
