فلفل هالوپینو به صورت بوته ای کوتاه رشد می‌کند. طعم تند و متوسطی دارد. برای آشپزی، تازه خوری، تهیه سس و فست فوت از آن استفاده می‌شود. از طریق بذر تکثیر می‌شود. گیاهی یکساله است. خواص زیادی دارد. گیاه پرباری است.
مشخصات گیاهی فلفل هالوپینو:
فلفل هالوپینو گیاهی از دسته صیفی‌جات است. به صورت بوته‌ای کوتاه رشد می‌کند. به رنگ بنفش مایل به سیاه و قرمز است. از جمله فلفل های محبوب جهان به شمار می رود که در سرتاسر دنیا طرفداران زیادی دارد. پوست به نسبت براقی دارد. برای تازه خوری، پخت و پز و آشپزی از آن استفاده می‌شود. فلفل هالوپینو بومی مناطقی از کشور مکزیک است. طعم تندی دارد و تندی آن متوسط است.
در سایز متوسط رشد می‌کند و ارتفاع آن به 4 تا 5 سانتیمتر می‌رسد. استفاده‌های مختلفی از آن می‌شود در تهیه سس و انواع غذاها به خصوص فست فوت استفاده می‌شود. گلهای کوچکی دارد که این گلها در نهایت به فلفل تبدیل می‌شود. برگهای این گیاه به صورت کشیده و به رنگ سبز است که دارای شیارهای ظریفی است. در بیشتر مناطق رشد می‌کند. خواص بسیاری دارد. تا شروع فصل سرما محصول می‌دهد. گیاه پرباری است.
نکته: فلفل شیرین برای رشد نیاز به دمای بین 20 تا 25 درجه سانتی گراد دارد و فلفل تند به دمای 30 درجه سانتی گراد نیاز دارند.
طرز کاشت بذر فلفل هالوپینو:
فلفل هالوپینو از طریق بذر به دو صورت مستقیم و غیر مستقیم کاشت نشاء تکثیر می‌شود. در کاشت بذر ابتدا یک سینی نشاء با زهکش مناسبی پیدا کنید آن را با خاک حاصلخیز و غنی پر کنید برای این منظور می‌توانید از کمپوست استفاده کنید. بذر گیاه را به صورت سطحی بکارید. روی آن را با لایه نازکی از کمپوست بپوشانید. گیاه را طوری آبیاری کنید تا مرطوب شود. برای تسریع در جوانه زنی بستر مورد کاشت را مرطوب نگه دارید. پس از گذشت 7 تا 20 روز بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند. زمانی که گیاه چند برگی شد نشاء به دست آمده را به زمین اصلی منتقل کنید. قابلیت رشد در گلدان با عمق و سایز مناسب را دارد.
ارتفاع: ارتفاع این گیاه متغیر و بین 30 تا 70 سانتیمتر است.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر بین 25 تا 35 سانتیمتر است.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 4 تا 8 میلیمتر است.
خاک مناسب رشد: برای رشد به خاک مناسب و غنی نیاز دارد. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.
دمای مورد نیاز: دمای مناسب بین 23 تا 30 درجه سانتی گراد است.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه یک تا دو ماه پس از کاشت بذر است.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسطی نیاز دارد.
نور لازم: گیاهی آفتاب دوست است که برای رشد به نور زیاد خورشید نیاز دارد.
