فلفل قلبی نوعی فلفل کمیاب با ظاهری متفاوت شبیه قلب آدمی است که از طریق بذر تکثیر می‌شود. خواص بسیاری دارد و در بیشتر مناطق رشد می‌کند. نوعی فلفل زینتی است که طعم تند و شیرینی دارد و از باردهی بالایی نیز برخوردار است.
مشخصات گیاهی فلفل قلبی:
فلفل قلبی نام نوعی فلفل زیبا و زینتی است که استفاده‌های مختلفی از آن می‌شود. همانطور که از نامش مشخص است میوه این نوع فلفل شبیه قلب آدمی است که ظاهری زیبا دارد، و در رنگهای مختلفی است که طعم تند و شیرینی دارد، که نام علمی و انگلیسی آن Heart pepper است. به مانند سایر فلفل‌ها به صورت بوته‌ای رشد می‌کند و از رشد سریعی نیز برخوردار است، طوری که پس از گذشت 70 تا 80 روز میوه آن می‌رسد که می‌توانید از آن استفاده کنید.
گلهای زیبایی دارد که این گلها پس از مدتی به میوه فلفل قلبی تبدیل می‌شوند. در بیشتر مناطق رشد می‌کند و برای کاشت در هوای آزاد و گلدان مناسب است که باردهی بالایی نیز دارد، معمولاً تا شروع فصل سرما محصول می‌دهد که می‌توانید از آن در آشپزی، تهیه سالاد، ترشی و … استفاده کنید.
میوه این نوع فلفل در سایز کوچک و متوسط رشد می‌کند که در داخل آن تعداد زیادی دانه قرار دارد. خواص بسیاری دارد و سرشار از ویتامین‌های مختلفی است. برگهای این گیاه به رنگ سبز است که دارای شیارهای ظریفی است. گیاهی از دسته سبزیجات به شمار می رود و دارای طبع گرمی است
طرز کاشت بذر فلفل قلبی:
فلفل قلبی از طریق بذر تکثیر می‌شود که کشت بذری این گیاه به دو صورت مستقیم و غیرمستقیم کاشت نشاء انجام می‌شود که کاشت مستقیم این گیاه به دلیل زمانبر بودن زیاد مرسوم نیست. در کشت بذری ابتدا یک گلدان یا سینی نشاء با زهکشی مناسب تهیه کنید و آن را با خاک مناسب و غنی پر کنید.
بذر را به صورت سطحی بکارید و روی آن را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید و گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه‌دارید، رطوبت باعث می‌شود تا گیاه زودتر جوانه بزند. پس از گذشت مدتی حدوداً یک تا دو هفته بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند. زمانی که گیاه رشد کرد و به ارتفاع 8 تا 12 سانتیمتری رسید می‌توانید به آرامی آن را به زمین اصلی منتقل کنید تا به رشد خود ادامه دهد.
ارتفاع: ارتفاع این گیاه متغیر و بین 30 تا 80 سانتیمتر است.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر 40 تا 60 سانتیمتر است.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 8 تا 15 میلیمتر است.
خاک مناسب رشد: برای رشد به خاک باغچه، ورمی کمپوست، پرلیت و لومی نیاز دارد. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.
دمای مورد نیاز: دمای مناسب بین 17 تا 27 درجه سانتی‌گراد است.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه 40 تا 50 روز پس از کاشت بذر است.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسطی نیاز دارد.
نور مناسب: برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد. روزانه به 7 تا 8 ساعت نور خورشید نیاز دارد.
