زردک گیاهی علفی است که از آن کاربردهای مختلفی دارویی و صنعتی می شود. شقاقل جز خانواده چتریان می باشد. بیشترشبیه هویج می باشد با این تفاوت که رنگ آن زرد یا نارنجی می باشد. ریشه این گیاه به صورت عمودی همچون هویج رشد می کند که سپس مواد غذایی را جذب و ضخیم و قابل استفاده می شود. برگهای این گیاه نیز به رنگ سبز می باشد. برگهای این گیاه به نسبت بزرگ و پنجه ای شکل می باشد. زردک را می توان به صورت خام و پخته شده مورد استفاده قرار داد. توجه داشه باشید که قسمت زیرین این گیاه همچون هویج قابل استفاده می باشد. این گیاه از جمله سبزیجات فصل سرد می باشد.
طریقه کاشت بذر زردک (شقاقل):
زردک از طریق بذر تکثیر می شود. زردک را می توان به دو صورت بهاره و پاییزه کاشت نمود. در کاشت بذری پس از شخم زدن زمین و اضافه نمود کود بذرها را به صورت ردیفی و خطی بکارید (همچنین می توانید بذرهای زردک را به صورت دستی بر روی سطح مورد نظر بپاشید). پس از کاشت لایه نازکی خاک نرم روی بذر بریزید و گیاه را آبیاری کنید طوری که مرطوب شود. پس از حدود دو تا سه هفته بذر جوانه می زند و شروع به رشد می کند.
ارتفاع زردک (شقاقل):
ارتفاع این گیاه بین 3 تا 80 سانتی متر می باشد.
فاصله کاشت بذر زردک (شقاقل):
فاصله کاشت بذر 5 تا 10 سانتی متر می باشد.
عمق کاشت بذر زردک (شقاقل):
عمق کاشت بذر زردک بین 0.5 تا 2 سانتی متر می باشد.
خاک مناسب رشد زردک (شقاقل):
زردک معمولا در انواع خاکهای رشد می کند ولی خاکهای عمیق، سبک، لومی و لومی شنی را برای رشد ترجیح می دهد. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.
برای خرید انواع خاک بسته بندی از این لینک استفاده کنید.
دمای مورد نیاز زردک (شقاقل):
شقاقل برای رشد آب و هوای معتدل و سرد را ترجیح می دهد. دمای ایده آل برای رشد این گیاه 16 تا 24 درجه سانتی گراد می باشد.
زمان گلدهی زردک (شقاقل):
گلدهی این گیاه بسته به زمان کشت فصل تابستان می باشد.
مقدار آبدهی زردک (شقاقل):
به آبیاری کم و در عین حال مرطوبی برای رشد نیاز دارد.
نور زردک (شقاقل):
از گیاهان آفتاب دوست می باشد که برای رشد به نور زیاد خورشید نیاز دارد. در برابر سایه جزئی نیز مقاوم است.
