خیار ترش شمالی بسیار مناسب برای تولید خیارشور و ترشی است.این خیار باردهی بسیار بالا دارد و زودرس است به همین علت مناسب تولید خیارشور است.بوته ها کوچک و محدود است و تعداد بیشتری در واحد سطح میشه کاشت. خیار ترشی شمالی ارگانیک در برابر بیماری گموز خیار یا اسکب (جرب) مقاومت بالایی دارد.
طریقه کاشت بذر خیار ترشی شمالی:
خیار ترشی شمالی به راحتی از طریق بذر تکثیر می‌شود. زمان کاشت بذر این گیاه پس از پایان فصل سرما در اواسط فصل بهار می‌باشد. در کشت بذری پس از تهیه بذر به مدت 24 ساعت در آب ولرم خیس کنید سپس بذرها را در عمق مناسبی از خاک به صورت ردیفی بکارید. روی بذر را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید. سپس آن را آبیاری کنید. تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه‌دارید. پس از گذشت یک تا دو هفته بذر جوانه می زند و گیاه شروع به رشد می‌کند. بعد از یک تا دو ماه گیاه قابل برداشت و استفاده می‌شود.
ارتفاع خیار ترشی شمالی:
ارتفاع این گیاه بین 10 تا 20 سانتیمتر می‌باشد.
فاصله کاشت بذر خیار ترشی شمالی:
فاصله کاشت بذر 20 تا 30 سانتیمتر می‌باشد.
عمق کاشت بذر خیار ترشی شمالی:
عمق کاشت بذر 0.5 تا 2 سانتیمتر می‌باشد.
خاک مناسب رشد خیار ترشی شمالی:
برای رشد به خاک حساس نیست و تقریباً در هر نوع خاکی رشد می‌کند، ولی خاک های غنی حاصلخیز و نیمه سبک را می‌پسندد. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.
دمای مورد نیاز خیار ترشی شمالی:
دمای مناسب بین 15 تا 25 درجه سانتی گراد می‌باشد.
زمان گلدهی خیار ترشی شمالی:
گلدهی این گیاه یک ماه پس از کاشت بذر می‌باشد.
مقدار آبدهی خیار ترشی شمالی:
به آبیاری متوسطی نیاز دارد.
نور مناسب خیار ترشی شمالی:
از گیاهان آفتاب دوست می‌باشد که برای رشد به نور زیاد خورشید نیاز دارد.
