خربزه هامی نسبت به سایر واریته های کمی کشیده‌تر و به رنگ زرد و مشکی است که قسمت گوشتی سبز رنگی دارد. طعم شیرینی دارد که شیرینی این گیاه کمی کمتر از دیگر خربزه‌ها است. از طریق بذر تکثیر می‌شود. گیاهی علفی و یکساله است.
مشخصات گیاهی خربزه هامی:
خربزه هامی به صورت بیضی، کشیده و به رنگ زرد و مشکی است که قسمت گوشتی آن به رنگ سبز است که طعمی همچون طالبی و خربزه می‌دهد. دارای پوست نازکی است و از گوشتی مناسبی نیز برخوردار است، شیرینی این نوع خربزه کمی کمتر از سایر گونه‌ها است. به صورت گیاهی علفی و رونده رشد می‌کند که ساقه علفی آن به صورت استوانه‌ای است که برگهای سبز رنگ پوشیده از کرکی با شیارهای عمیق به رنگ سبز دارد.
از این نوع خربزه برای تازه خوری و دسر استفاده می‌کنند که بسیار آبدار و گوشتی است و در بیشتر مناطق رشد می‌کند. گلهای شیپوری مانند این گیاه پس از مدتی به میوه تبدیل می‌شوند که پس از گذشت 80 روز قابل برداشت می‌شود. در مرکز این گیاه تعداد بیشماری دانه یا تخمه قرار دارد. از میوه‌های فصل گرم سال به شمار می رود که در بیشتر مناطق رشد می‌کند.
طرز کاشت بذر خربزه هامی:
خربزه هامی از طریق بذر تکثیر می‌شود. در کشت بذری ابتدا بستر مورد کشت را برای کاشت بذر شخم بزنید، سپس بذر گیاه را به مدت 24 تا 48 ساعت در آب ولرم خیس کنید، بذر گیاه را از آب خارج و در عمق یک تا دو سانتیمتری خاک بکارید، برای این منظور سوراخی ایجاد و بذر گیاه را در درون آن قرار دهید و سپس روی آن را با خاک بپوشانید و گیاه را آبیاری کنید، تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه دارید که پس از گذشت 5 تا 15 روز بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند.
زمان کاشت بذر: زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است.
ارتفاع: ارتفاع این گیاه به یک متر هم می‌رسد.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر 80 تا 100 سانتیمتر است.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر بین 10 تا 20 میلیمتر است.
خاک مناسب رشد: برای رشد خاکهای شنی، لومی و رسی با زهکشی مناسب را می‌پسندد.
دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد این گیاه 23 تا 30 درجه سانتی گراد است.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه چند هفته پس از کاشت بذر است.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسطی و مرطوبی نیاز دارد.
نور: نور کامل خورشید را دوست دارد.
