بادمجان زرد تخم مرغی از طریق بذر تکثیر می‌شود، ظاهری تخم مرغی شکل به رنگ زرد دارد که بسیار گوشتی است و طعم دلچسبی دارد که استفاده‌های مختلفی از آن می‌کنند، از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و برای کاشت در فضای باز و همچنین گلخانه و باغچه مناسب است.
مشخصات گیاهی بادمجان زرد تخم مرغی:
بادمجان زرد تخم مرغی گیاهی علفی و یکساله به شمار می رود که همانطور که از نامش پیداست ظاهری تخم مرغی شکل به صورت توپر به رنگ زرد دارد که بسیار گوشتی و در عین حال خوشمزه است که دانه کمتری نسبت به سایر واریته ها دارد. قسمت گوشتی میوه این گیاه به رنگ سفید است که علاوه بر آشپزی استفاده‌های مختلف دیگری نیز از آن می‌کنند.
به صورت بوته‌ای کوتاه رشد می‌کند و از باردهی بالایی نیز برخوردار است و به دلیل داشتن رنگ خاص و همچنین طعم بی‌نظیر بسیار مورد توجه و استقبال قرار می‌گیرد. از رشد سریعی برخوردار است و پس از گذشت دو تا سه ماه بالغ و میوه آن قابل برداشت و استفاده می‌شود. برگ های قلبی مانند این گیاه به رنگ سبز است که دارای شیارهای ظریفی است. گلهای این گیاه به رنگ زرد و سفید ظاهر می‌شود که این گل‌ها پس از گذشت مدتی به میوه تبدیل می‌شوند، معمولاً تا شروع فصل سرما در پاییز محصول می‌دهد و برای کاشت در گلدان گلخانه فضای باز و غیره مناسب است.
طرز کاشت بادمجان زرد تخم مرغی:
بادمجان زرد تخم مرغی از طریق بذر تکثیر می‌شود. در کشت بذری ابتدا یک گلدان در ابعاد مناسب تهیه کنید و سپس با خاک مناسب و غنی گلدان را پر کنید. بذر گیاه را به صورت سطحی بر روی بستر مورد کشت قرار دهید و سپس روی آن را با مقداری کود نرم و غنی بپوشانید. پس از کاشت بذر گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه دارید که پس از گذشت ۵ تا ۱۵ روز بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند زمانی که گیاه جوانه زد و به ارتفاع ۱۰ سانتیمتر رسید نشاء به دست آمده را به آرامی از گلدان خارج و در زمین اصلی بکارید.
زمان کاشت بذر: زمان کاشت بذری این گیاه در خزانه اواخر فصل زمستان و در زمین اصلی در اواسط فصل بهار است
ارتفاع: ارتفاع این گیاه بسته به شرایط اقلیمی متغیر و بین ۳۵ تا ۷۰ سانتی متر است.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر بین 40 تا 60 سانتیمتر است.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر بین 5 تا 15 میلیمتر است.
خاک مناسب رشد: برای رشد به خاک غنی و حاصلخیز با زهکشی مناسب نیز دارد.
دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد این گیاه 20 تا 32 درجه سانتی گراد است.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه چند هفته پس از کاشت بذر است.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.
نور: گیاهی آفتاب دوست است که برای رشد و نمو به نور کامل خورشید نیاز دارد.
