بادمجان اودامالپت با نام علمی و انگلیسی Udumalpet Eggplant گیاهی علفی و یکساله است که به صورت بوته ای رشد و میوه زرد تا بنفشی را تولید می کند. از طریق بذر تکثیر می شود که از آن در آشپزی و موارد دیگر استفاده می کنند. خواص بسیاری دارد و از باردهی بالایی برخوردار است.
مشخصات گیاهی بادمجان اودامالپت :
بادمجان اودامالپت در واقع گونه ای بادمجان رنگی به شمار می رود که به رنگ بنفش تا زرد است که در سایز متوسط رشد می کند، ظاهری تخم مرغی شکل دارد که قطر آن به حدود 14 و ارتفاع آن به 20 سانتیمتر می رسد. بسیار گوشتی است که دارای دانه متوسطی است. از باردهی بالایی برخوردار است.
به صورت بوته ای رشد می کند و دارای برگهای سبز رنگی با شیارهای ظریف است. گلهای کوچکی را به هنگام رشد تولید که این گلها در نهایت به میوه تبدیل می شوند. خواص بسیاری دارد که از آن در آشپزی، ترشی و … استفاده می کنند. گیاهی یکساله است که از رشد سریعی برخوردار است که پس از گذشت 85 روز بالغ و میوه آن قابل برداشت و استفاده می شود.
طرز کاشت بادمجان اودامالپت :
بادمجان اودامالپت از طریق بذر و بیشتر از طریق کاشت نشاء تکثیر می شود. ابتدا یک سینی نشاء با زهکشی خوب تهیه کنید، با خاک مناسب و سبک سینی را پر و بذر گیاه را بر روی بستر خاک قرار دهید و با دست خود غلطک ریزی بر روی بذر انجام دهید و روی بذر را با لایه نازکی از خاک نرم و کود غنی الک شده بپوشانید، گیاه را با استفاده از آبپاش به آرامی آبیاری و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه دارید، پس از 10 تا 15 روز بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می کند، زمانی که گیاه رشد کرد و به حد معینی از رشد رسید نشاء به دست آمده را به زمین اصلی برای ادامه رشد منتقل کنید.
زمان کاشت بذر: زمان کاشت بذری این گیاه در خزانه اواخر زمستان و در زمین اصلی در فصل بهار است.
ارتفاع: ارتفاع این گیاه 50 تا 60 سانتیمتر است که البته بسته به شرایط اقلیمی بیشتر و کمتر نیز می شود.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر 40 تا 60 سانتیمتر است.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 5 تا 10 میلیمتر است.
خاک مناسب رشد: برای رشد به خاک غنی، رسی و شنی نیاز دارد که خاک مورد کشت باید از زهکشی خوبی برخوردار باشد.
دمای مورد نیاز: دمای مناسب بین 22 تا 32 درجه سانتی گراد است.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه یک ماه پس از کاشت بذر است.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.
نور: نور کامل خورشید را برای رشد و نمو می پسندد.
