خرید انبه
جالب است بدانید که انبه پاکستانی از خانواده میوه‌های آلو و یکی از متداول‌ترین میوه‌های مورد مصرف در جهان است. اگرچه به لحاظ رنگ پوست به رنگ‌های متنوعی در جهان دیده می‌شود؛ از سبز تا قرمز و زرد تا نارنجی؛ اما گوشت داخلی آن غالبا زرد طلایی است. نمونه پوست قرمز این میوه، انبه آفریقایی است. انبه پاکستانی در صورت رسیده بودن زرد پررنگ و انبه مصری سبز رنگ هستند. در هنگام خرید انبه توجه داشته باشید که خال زده نباشند و انبه‌های رسیده که با فشار دادن به داخل فرو می‌روند را انتخاب کنید.
این میوه‌ها طعمی شیرین و خامه‌ای مانند دارند و بیش از ۲۰ نوع ویتامین و مواد معدنی در آنها یافت می‌شود. بیماران دیابتی مقدار بیش از حد قند در خون دارند. این مقدار بالای قند به عروق آسیب می‌رساند. شاید برایتان سوال پیش آمده باشد که این میوه با این همه طعم شیرین چطور برای افراد با مشکل دیابتی مفید است. اطلاعات زیر پاسخ سوال شما را خواهد و شک وشبه‌های این موضوع را برطرف می‌کند.
خواص انبه پاکستانی
انبه حاوی آهن، پتاسیم، اسید فولیک، ویتامین A، C و B6، مواد مغذی و فیبر است و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. با توجه به مطالعه انجام شده انبه از میوه‌هایی است که در سراسر جهان زیاد مصرف می‌شود و پرطرفدار است. طبق پژوهش‌های انجام شده این یک باور غلط است که چون این میوه یکی از شیرین‌ترین میوه‌هاست، پس چاق کننده است. مطالعات متعددی در سراسر جهان اثبات کرده است که این میوه قند خون را ثابت نگه می‌دارد و آن را کنترل می‌کند.
از آنجا که این میوه دارای فیبر و آب زیادی است برای دستگاه گوارش و مشکلاتی نظیر یبوست مفید است. کمبود ویتامین K در بدن سبب شکنندگی استخوان‌ها می‌شود! مصرف انبه و یا میوه‌هایی که دارای ویتامین K هستند، جذب کلسیم در بدن را افزایش خواهند داد.
مهمترین خواص انبه
-
کاهش قند خون
-
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
-
سلامت استخوان‌ها
-
ضد سرطان
-
کنترل دیابت
-
سلامت قلب
-
پیشگیری از آسم
