آووکادو
آووکادو که به صورت «آوکادوو» هم نوشته می‌شود؛ یا گلابی تمساح، میوه‌ای است که در مناطق گرم و استوایی می‌روید. این میوه در سال‌های اخیر به یکی از میوه‌های محبوب در ایران تبدیل شده است. این میوه استوایی را که این روزها به واسطه پرمصرف بودنش در انواع غذاها، سالادها و تهیه سس می‌شناسید. اما اگر از آن دسته افرادی هستید که این میوه پرخاصیت را نمی‌شناسید باید بگوییم که آووکادو میوه‌ای به شکل گلابی و با پوستی به رنگ سبز بسیار تیره یا حتی سیاه و هسته‌ای نسبتا بزرگ است. این میوه به گلابی تمساح معروف و سرشار از انواع ویتامین و پتاسیم بسیار است. فیبر موجود در این میوه استوایی رسیده سبب احساس سیری طولانی مدت می‌شود و اسیدهای چرب موجود در آن، مرکز سیری در مغز را فعال می‌کنند و به همین دلیل در کاهش وزن بسیار موثر است. در ادامه در مورد نکات مهم در هنگام خرید آووکادو یا آواکادو را صحبت می‌کنیم.
از آنجا که این میوه سرشار از پروتئین و چربی است. مصرف آن می‌تواند به حفظ نرمی و شادابی موهای شما کمک کند. چنانچه علاقه به داشتن گل و گیاه دارید، می‌توانید هسته این میوه را در گلدان بکارید و از رشد آن لذت ببرید. آووکادو مانند روغن زیتون سرشار از اسید اولئیک است. این ماده یکی از بزرگ‌ترین عوامل پیشگیری از ابتلا به سرطان پستان است. همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند و باعث سلامت سیستم عصبی می‌شوند.
روش تشخیص آووکادو
هنگام خرید برای انتخاب یک آووکادو رسیده و سالم توجه کنید که بافت گوشت آن خیلی نرم نباشد. به حدی که اگر انگشتتان را روی میوه فشار می‌دهید، اثر آن باقی نماند. رنگ آن بهتر است سبز روشن باشد و هیچ‌گونه لکه سیاه پررنگ یا کبودی نداشته باشد. این میوه هر چقدر که کشیده باشد نسبت به نوع گرد، کرم بیشتری دارد. آووکادو فیبر محلول بیشتری نسبت به میوه‌های دیگر دارد و حاوی تعدادی ماده معدنی مفید مانند آهن، مس و پتاسیم است و منبع خوبی از ویتامین B و فولات است. آووکادوهای نرم مناسب استفاده در غذا هستند. این میوه جادویی را می‌توانید در انواع سالادها، غذاها و سس‌ها استفاده و نوش جان کنید.
مهمترین خواص آووکادو
-
ضد سرطان
-
کاهش وزن
-
زیبایی پوست و مو
-
کاهش قند خون
-
کاهش کلسترول خون
-
سلامت چشم
