خرید آلوچه جنگلی
آلوچه جنگلی، مانند آلو زرد و انواع آلو دارای خواص مفیدی برای بدن است. آلوچه جنگلی، محصول مناطق شمالی و خنک ایران است. این میوه کمتر به صورت خام مصرف می‌شود؛ زیرا که طعم ترش و ملس آن مورد استقبال همه نیست، انواع ترش آن را له و خشک کرده و به صورت فراورده‌های غذایی ترش مزه به بازار عرضه می‌شود. همچنین با انواع آلو لواشکی می‌توانید به‌جای خرید لواشک خودتان در منزل لواشک خانگی تهیه کنید.
خواص درمانی و دارویی آلوچه جنگلی
این میوه حاوی مقادیر مناسبی از ترکیبات فنلی و بتاکاروتن است که با اثر آنتی اکسیدانی خود رادیکال‌های آزاد اکسیژن را خنثی می‌کند. آلوچه جنگلی به نسبت آلو یکی از میوه‌های است که رغبت کمتری برای خوردن آن در بین مردم وجود دارد، اما اگر به سلامت جسمتان اهمیت می‌دهید بهتر است این میوه را در سبد غذایی خود قرار دهید. این میوه فصلی، بیشتر به‌صورت آلو زرد یا آلو سیاه یا همان آلو شابلون و همچنین آلو بخارا در دسترس است که در همه فصول به صورت خشک نیز پیدا می‌شود. این میوه خواص بسیاری دارد و از آن جهت که دارای آنتی اکسیدان قوی است مانع از اکسیده شدن کلسترول خون و رادیکال‌های آزاد مضر می‌شود و به گردش خون و سلامت قلب کمک می‌کند.
آلو به دلیل داشتن فیبر غذایی برای بیماری‌های زیر پیشنهاد می‌شود:
- کنترل قند خون
- جلوگیری از یبوست
- رفع و برطرف کردن نفخ معده و دردهای شکمی
- حفظ سلامت دستگاه گوارش
- برطرف کردن خارش بدن
- کاهش چربی خون بالا
طرز تهیه لواشک با آلوچه جنگلی
خرید لواشک راحت‌تر از درست کردن آن است! اما اگر به دنبال این هستید که لواشک بهداشتی در منزل تهیه کنید، دستور العمل آن را در ادامه بخوانید.
- برای تهیه لواشک بهتر است از آلوهای نرم استفاده کنید؛
- آلو لواشکی را می‌توانید از سبزی‌من به صورت آنلاین تهیه کنید؛
- آلوها را خوب شسته، به همراه مقدار کمی درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید؛
- قبل از آنکه آلوها را در قابلمه بریزید آنها را برش بزنید تا زودتر پخته شوند؛
- پس از آنکه خوب پخته و له شدند و آب آنها از بین رفت اجازه دهید خنک شود؛
- پس از آنکه خنک شد آلوها را از صافی رد کنید و هسته‌های آن را جدا کنید؛
- با استفاده از سلفون یک فضایی را آماده کنید تا آلوهای آماده شده را روی آن پهن کنید؛
- پس از ۳ تا ۵ روز آب آلوها جمع و خشک می‌شود.
نکته: اگر می‌خواهید لواشک شما رنگ تیره داشته باشد می‌توانید پس از آنکه خشک شد آن را به مدت یک روز در معرض نور خورشید قرار دهید. همچنین در صورت تمایل می‌توانید هنگام پخت آلوها مقداری نمک به آن اضافه کنید.
